Odeur de la crème cuisinée

J'ai une petite question de cuisine :


Voilà, j'aime bien cuisiner mais depuis quelques temps j'ai beaucoup de mal à manger un plat avec une sauce crème, voir même je n'en fais plus car quand je la cuisine, l'odeur de la crème chaude est très forte et ça me rebutte directe ! Mais je ne pense pas que ce soit normal car quand vous manger une escalope à la crème, la sauce est toujours super bonne, alors que moi on ressent presque que une forte odeur de crème chaude et j'aime pas ça dutout... mais je ne sais pas si je m'y prend mal ou pas ?!

Bon je sais c'est un peu bizzare comme question ^^

Merci à ceux qui sauront y répondre

Perso moi pour faire une sauce je met la crème fraiche avec du fond de veau ou un cube de bouillon...

Sa ne sent pas fort la crème fraiche, sa sent presque rien.