Jambon périmé.

Bonsoir. Je viens vous voir car ce soir j'ai manger des sandwich. Et le jambon étais assez bizarre. Il ne sentais pas son odeur naturel, et avais une sorte de gélatine sur les bord mais avais une couleur naturel ...
Vous pensez que je risque d'être malade ?

Le jambon périmé devient gris par plaques (vu de mes yeux, deux tranches oubliées dans une glacière une fois... ) donc si la couleur était bonne, peu de risques à mon avis. Pour la gélatine sur les bords, je ne sais pas, mais un jambon laissé à l'air a plutôt tendance à se déssecher, ce qui est l'inverse de la gélatine, non ?
M'enfin, j'aime la charcuterie mais sans être spécialiste, à demi-aveyronnaise que je suis

La gélatine que tu décris c'est pas du gras autour de la tranche qui aurait eu un peu chaud? Allez ça devrait aller. Essaie de ne pas trop y penser...

Et puis Sriiim? Comment ça se passe avec ton jambon?