meringue

Première fois de ma vie que je réussi des meringues!!!
trop simple a faire en plus.

Terrible !

Tu en partages une ? :p

elles sont super jolies en plus !!!   

M-aniacx a écrit:Terrible !

Tu en partages une ? :p

juste une? t'es pas gourmande ^^

rems a écrit:

M-aniacx a écrit:Terrible !

Tu en partages une ? :p

juste une? t'es pas gourmande ^^

C'est pas faux, haha. :p

Moi je dis elles sont canon!!! manque la livraison   

Du coup, on veut bien la recette de ces meringues si faciles à faire !! ^^

c'est tout simple
1 pincé de sel, 1/3 de blanc, 1/3 de sucre en poudre, 1/3 de sucre glace (a éviter pour ceux qui on un problème avec le sucre ^^)
tu bat un peu les blanc au batteur puis tu incorpore doucement le sucre poudre en battant toujours
une fois que c'est bien monté et ultra dur tu ajoute doucement le sucre en poudre a la spatule sans tout casser
tu met dans une poche a douille et tu fais tes meringues sur un papier sulfurisé
2h a 2h30 au four a 90° pour des petites comme les miennes et surement beaucoup plus longtemps si tu en fais des grosse type boulangerie

Par contre je sais pas si c'est normal ou pas mais le jour meme elle étais bien croquante mais le lendemain elle sont devenues molle et collante au milieu

Elles ont probablement prit de l'humidité.

Quand je fais des préparations de meringues, elles deviennent comme ça lorsqu'elles s'humidifie. Mais c'est trop bon pareil!

moins agréable a manger mais t'façon y'en a plus ^^