Souper: j'ai peur!

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Message  josie23 le Dim 20 Mai 2012 - 23:45

Bonjour,

Ça semblait une tres belle journée aujourd'hui, jusqu'à mon père décide de faire des hamburgers. Ce qui égale bœuf haché. D'habitude je n'ai pas peur de ça, mais j'ai appris après avoir mangé, qu'il avait utiliser la même assiette pour la viande cru et cuite! J'ai lu sur des sites qu'il fallait vraiment pas faire ça et maintenant, j'ai vraiment peur d'avoir un empoisonnement alimentaire futur...
J'en ai parler avec ma famille, mais tout de qui ne disent en criant c'est que je serais pas malade, que je ne fait des idée, que je suis malade dans ma tête. Autant ne traiter de folle!
Bref, quand pensez-vous? Soyez honnête :s

Merci!
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Message  Val le Lun 21 Mai 2012 - 1:41

Bonjour,

Honnêtement, ça ne risque rien.

Je vois pas en quoi ce serait grave d'utiliser la même assiette pour la viande crue et cuite.
Il ne se passera strictement rien du tout tu verras parce-que là, il y a vraiment rien d'alarmant. Wink
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Message  ptites fleurs le Lun 21 Mai 2012 - 6:56

Normalement c'est vrai qu'il ne faut pas faire sa, c'est logique. Si la viande crue est contaminé, en la cuisant tu tue les bactéries mais si tu la remet sur la même assiette tu lui remet les bactéries dessus.
Après mon homme le fait tous le temp et tout mes amis aussi lors de barbecue et personne a jamais rien eu....Mais si on a un doute sur la viande il vaut mieux pas le faire.

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Message  Saphir le Lun 21 Mai 2012 - 9:07

Vaut mieux ne pas faire ça, effectivement. Pour le boeuf, passe encore (pensez au tartare de boeuf). Mais par exemple, pour le poulet, c'est NON.
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Message  josie23 le Lun 21 Mai 2012 - 11:54

Merci pour vos réponses, ça me rassure!
Faut toujours surveiller mon père quand il fait la cuisine -_-
Il croit qu'aucun virus n'existe, vous voyez?
Je risque d'être stressé quand meme dans les prochains jours, mais au moins, avec vos réponses,
Je vais sûrement pas m'enfermé à l'intérieur haha.
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Message  Saphir le Lun 21 Mai 2012 - 12:01

En ce qui concerne la viande, il ne s'agit pas de virus, mais de bactéries.
Sinon, tu peux consulter les sites sur la sécurité alimentaire et les montrer à tes parents. Celui-ci par exemple.
http://www.canadiensensante.gc.ca/init/kids-enfants/food-aliment/safety-salubrite/handling-manipulation/index-fra.php
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Message  josie23 le Lun 21 Mai 2012 - 12:06

Oui justement j'ai pris ce lien la hier pour leur lire
J'était tellement en colère!
Ça manquait de bon sens. Parfois je vois des choses qu'eux de voient pas...
Comme, ma sœur qui câline le chiennet 2 minute plus tard, va manger, sans de laver les mains! Moi je trouvais ça dégoutant, ça vous arrive de voir des choses comme ça de votre entourage?
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Message  ptites fleurs le Lun 21 Mai 2012 - 12:20

Après il y a des choses que nous éméto nous paraissent horrible alors que c'est pas le cas forcément...

L'exemple de ta soeur, je trouve pas sa dégueu moi. Je me lave pas les mains à chaque fois que je caresse mes chiens même si je mange juste après, sinon j'aurai pas finis....Je trouve pas sa dégueu par exemple.

Il faut pas vivre dans un monde aseptiser non plus tu vois.

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Message  Saphir le Lun 21 Mai 2012 - 13:44

Il faut en prendre et en laisser, aussi. Pour les chiens, d'accord si qqn de la maison est allergique, mais sinon pas de problème. Il vit avec vous, alors vous êtes déjà normalement en contact avec lui, sauf si bien sûr, il vous lèche copieusement les mains!

Il faut savoir faire la différence entre de l'exagération et du laisser-aller, ce qui n'est pas toujours facile en tant qu'éméto. Tu as bien fait de demander conseil.
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Message  Lulla le Lun 21 Mai 2012 - 14:33

Ah bah vous m'apprenez quelque chose là ! Je savais pour les planches à découper mais c'est vrai que j'ai jamais pensé à l'assiette, enfin je sais même pas si je remets dans l'assiette après. Rolling Eyes
Je ferais attention là prochaine fois.
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