Jambon périmé.

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Jambon périmé.

Message  Sriiim le Sam 22 Aoû 2015 - 18:18

Bonsoir. Je viens vous voir car ce soir j'ai manger des sandwich. Et le jambon étais assez bizarre. Il ne sentais pas son odeur naturel, et avais une sorte de gélatine sur les bord mais avais une couleur naturel ...
Vous pensez que je risque d'être malade ?

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Re: Jambon périmé.

Message  Invité le Sam 22 Aoû 2015 - 18:55

Le jambon périmé devient gris par plaques (vu de mes yeux, deux tranches oubliées dans une glacière une fois... Very Happy ) donc si la couleur était bonne, peu de risques à mon avis. Pour la gélatine sur les bords, je ne sais pas, mais un jambon laissé à l'air a plutôt tendance à se déssecher, ce qui est l'inverse de la gélatine, non ?
M'enfin, j'aime la charcuterie mais sans être spécialiste, à demi-aveyronnaise que je suis pig lol!

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Re: Jambon périmé.

Message  pauline1 le Sam 22 Aoû 2015 - 19:30

La gélatine que tu décris c'est pas du gras autour de la tranche qui aurait eu un peu chaud? Allez ça devrait aller. Essaie de ne pas trop y penser...

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Re: Jambon périmé.

Message  minette13 le Lun 24 Aoû 2015 - 13:28

Et puis Sriiim? Comment ça se passe avec ton jambon?
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