Pain périmé

J'ai du pain de mie périmé depuis le 26 décembre 2010. Il est ouvert depuis cette date (même voir avant) il est écrit : date limite de consommation optimale.
Il sent normal, est moelleux et n'est pas moisi.
Je suis quand même un peu stressée.
J'ai un entretien d'embauche demain...me voilà repartie dans un état d'anxiété pour une raison stupide !!

... alors manges-en pas ?! Il est où le problème?

J'ai oublié de précisé que j'en avais déjà mangé une tranche avant de voir que j'avais confondu le vieux paquet et le nouveau.

s'il est pas moisi ça craint rien et encore meme moisi chui pas sur que ça craigne grand chose par contre c'est dégeulasse ^^
ça m'est arriver plusieur fois avant de me rendre compte que les tranche d'en dessou étais moisie..... et j'ai jamais rien eu

Mon copain vient de me dire que son père le mange moisi. Apparement le moisi du pain contient une substance qui tue les bactéries et qui est trouvée dans les antibiotiques: la pénicilline. (c'est aussi dans "La pénicilline pour les nuls")
Mais j'ai quand même toujours cette appréhension !lol

Coucou,ne t en fait pas tu ne seras pas malade.
La date de paremption est tres bien,tu ne risques rien.
Je croise les doigts pour ton entretien!
Bisous

c'est pas du pain qui va t'empoisonner ( normalement )

Sacrée gourmande Peah

Tant qu'il n est pas moisi et sens normal, y a pas de raisons, tu peux le manger..!
Ma belle mère en mange jusqu'à 1 mois après la date. Beaucoup de conservent très bien.
Bonne chance pour ton entretien

merci audrey ! et bonne année à toi(a vous aussi les filles)
sauf que je suis malade maintenant LOL (je pense que ça n'a rien à voir avec le pain mais je ne retenterai pas)

Moi j'avais manger des gauffres moisi...
Comme une affamer je me suis jeter sur le paquet et après j'ai vu qu'elles étais toutes moisi partout...J'ai rien eu du tout!

Attention :

Les "à consommer de préférence" et les "dates limites de consommation optimale" ne signifient pas que le produit est périmé mais que, une fois cette date dépassée, le produit perdra en qualité (valeurs nutritionnelles, goût...).

Donc y'a pas de problème... Puis c'est du pain, ça risque rien...

faut pas non pus confondre moisi et rassi, le pain rassi c'est du pain sec il est donc bon a manger juste sec quoi, moisi c'est quand y'a du vert bleu dessu et toute les moisissure sont pas bonne a manger.....

"Les pénicillines naturelles sont des molécules synthétisées par certains champignons microscopiques de la famille des Penicillium (cf figure 2). Elles ont des propriétés antibiotiques bactériostatiques : elles empêchent la synthèse de la paroi bactérienne et stoppent donc la prolifération des bactéries. Ce sont les premiers antibiotiques obtenus à l'échelle industrielle et leur utilisation pour traiter les infections a entraîné une véritable révolution médicale au cours de la deuxième moitié du vingtième siècle. On les retrouve notamment sur le pain et sur les fruits.

En septembre 1928, de retour de vacances, le docteur Alexander Fleming retrouve son laboratoire londonien et ses cultures de staphylocoques. Il a la mauvaise surprise de constater leur contamination par un champignon microscopique, Penicillium notatum, utilisé dans un laboratoire voisin. Ce genre de contamination n'est pas rare, mais avant de se débarrasser des cultures désormais inutilisables, il a le réflexe de les examiner attentivement. Il constate que les staphylocoques ne se développent pas à proximité du champignon (cf figure 3), il émet alors l'hypothèse que ce dernier synthétise une substance qui bloque le développement de la bactérie et l'appelle « pénicilline ». Fleming publie sa découverte en 1929 et signale les possibilités thérapeutiques « la pénicilline utilisée en doses massives n’est ni toxique ni irritante… elle peut constituer, par applications ou en injections, un antiseptique efficace contre les microbes »."

bonne année à toi aussi Spicy